Een jonge aardappel met een unieke smaak

De primeuraardappel heeft zijn unieke fijne, ietwat zoete smaak te danken aan het feit dat dit type aardappel wordt gerooid vooraleer helemaal volgroeid te zijn. Dit principe van vroegtijdig rooien werd in het verleden vaak toegepast omdat er geen voorraad meer restte van de vorige oogst. Tegenwoordig wordt die schaarste opgevangen met geïmporteerde aardappelen, waardoor weinig consumenten nog de karakteristieke primeursmaak kennen.

Met de lancering van het Belgisch Primeurke willen we het grote publiek de kans geven om terug te kunnen genieten van die unieke, heerlijke smaak.